Tous les vins rouges

NOM: Brulhois APPELATION: AOC Brulhois MILLESIME: 2014 CEPAGE: Fer-servadou, Merlot, Tannat TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: 

NOM: Vieilles Canailles APPELATION: AOC Saint Chinian MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: Carignan, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: traditionnelle ÉLEVAGE: 18 mois en fûts de chêne de 350L puis 1an en cuve

NOM: La Pierre Plantée APPELATION: AOC Saint Chinian  MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE:  Cinsault, Syrah et Grenache TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: Vinification traditionnelle en levures indigènes, égrappage total, pigeages et remontages. ÉLEVAGE: Elevage de 10 mois sur lies et en cuves.

NOM: Campagnès  APPELATION: AOC Corbières MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: Carignan TYPE D'AGRICULTURE: Vin naturel VINIFICATION: traditionnelle, avec quelques pigeages ÉLEVAGE:  en fûts de chêne

NOM: Rozeta APPELATION: AOC Corbières MILLÉSIME:  2019 CÉPAGE: Carignan / Cinsault / Grenache TYPE D'AGRICULTURE: Vin Sans Souffre VINIFICATION: fermentent à basse température, sans soufre et grâce auxseules levures indigènes ÉLEVAGE: en fûts de chêne

NOM: Les Clots APPELATION: AOP Minervois MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: Syrah, Mourvèdre TYPE D'AGRICULTURE: biologique certifiée VINIFICATION: Eraflage, Pigeage journalier, cuvaison 20 jours ÉLEVAGE: élevage en barriques de 24 mois

NOM: Le Vin À Boire APPELATION: Vin De France MILLÉSIME: CÉPAGE: Cabernet franc, carignan, grenache TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: Il est élaboré comme un blanc ou un rosé, on ponctionne desjus qui ont macéré seulement deux-trois jours pour ne retenir que le fruit et...

NOM: Le San Brès APPELATION: AOC Minervois MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Carignan TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: Les raisins sont égrappés puis la fermentation alcoolique ne dépasse pas la température de 25°. L'extraction est effectuée par remontage et pigeage en début de fermentation. ÉLEVAGE: Quelques mois...

NOM: Al Bosc APPELATION: AOP Minervois MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: Cinsault, Grenache TYPE D'AGRICULTURE: biologique certifiée VINIFICATION: traditionnelle ÉLEVAGE: Barrique 6 mois

NOM:  Les Autres Terres APPELATION: Vin De France MILLÉSIME: CÉPAGE: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION: ÉLEVAGE:

NOM: Domaine APPELATION: AOP Cabardès MILLÉSIME: CÉPAGE: Syrah, Merlot TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION: Vendange manuelle

NOM: Les Petites Rangées  APPELATION: AOP Cabardès MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Syrah, Merlot TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION: 

NOM: Demoiselle Claire APPELATION: IGP Pays D'Aude MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: Grenache, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: , biologique depuis 2007 viticulture biodynamique avec Demeter depuis 2013 VINIFICATION: Vendange manuelle 

NOM: Jours De Vigne  APPELATION: IGP Pays D'Aude MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Carignan, Grenache TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION: Certifié Vin Méthode Nature

NOM: Les Maros APPELATION: AOP Terrasses Du Larzac MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: 60% Grenache, 20% Carignan et 20% Cinsault & Oeillade TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: Chaque parcelle est vinifiée séparément. Les macérations durent entre 12 et 15 jours ÉLEVAGE: Elevage de 12 mois en cuve béton...

NOM: Sainte Pauline APPELATION: AOP Terrasses Du Larzac MILLÉSIME: CÉPAGE: 60 % Syrah, 20% Cinsault, 20 % Carignan TYPE D'AGRICULTURE: biologique  VINIFICATION: cuve béton ÉLEVAGE: cuve béton

NOM: Saint Jean APPELATION: AOP Terrasses Du Larzac MILLÉSIME: CÉPAGE: Cinsault, Œillade, Grenache, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: en cuve béton ÉLEVAGE: en cuve béton

NOM: Little B APPELATION: AOC Côtes Du Marmandais MILLESIME: 2014 CEPAGE: Malbec 50 %, Syrah 50 % TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: 

NOM: Hors Série APPELATION: Vin De France  MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: Niellucciu TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique VINIFICATION:

NOM: L'Instinct APPELATION: AOP Saint Joseph MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture raisonnée - LABEL AB VINIFICATION: vendangés manuellement et avec une partie de vinification en vendange entière ÉLEVAGE: élevé 12 mois en fûts de chêne français partiellement usagés

NOM: Porcellese APPELATION: AOP Patrimonio MILLÉSIME: 2015 CÉPAGE: Niellucciu TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique VINIFICATION: