VINISSIM'O
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CHATEAU BELCASSE - AOC Brulhois - 2014 - 75cl
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NOM: Brulhois
APPELATION: AOC Brulhois
MILLESIME: 2014
CEPAGE: Fer-servadou, Merlot, Tannat
TYPE D'AGRICULTURE: Biologique
VINIFICATION:
8,20 €
LES EMINADES - Vieilles Canailles - AOC Saint Chinian - 75cl
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NOM: Vieilles Canailles
APPELATION: AOC Saint Chinian
MILLÉSIME: 2016
CÉPAGE: Carignan, Syrah
TYPE D'AGRICULTURE:
VINIFICATION: traditionnelle
ÉLEVAGE: 18 mois en fûts de chêne de 350L puis 1an en cuve
36,70 €
LES EMINADES - La Pierre Plantée - AOC Saint Chinian - 75cl
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NOM: La Pierre Plantée
APPELATION: AOC Saint Chinian
MILLÉSIME: 2019
CÉPAGE: Cinsault, Syrah et Grenache
TYPE D'AGRICULTURE:
VINIFICATION: Vinification traditionnelle en levures indigènes, égrappage total, pigeages et remontages.
ÉLEVAGE: Elevage de 10 mois sur lies et en cuves.
12,70 €
MAXIME MAGNON - Campagnès - 75cl
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NOM: Campagnès
APPELATION: AOC Corbières
MILLÉSIME: 2018
CÉPAGE: Carignan
TYPE D'AGRICULTURE: Vin naturel
VINIFICATION: traditionnelle, avec quelques pigeages
ÉLEVAGE: en fûts de chêne
30,40 €
MAXIME MAGNON - Rozeta - AOC Corbières - 75cl
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NOM: Rozeta
APPELATION: AOC Corbières
MILLÉSIME: 2019
CÉPAGE: Carignan / Cinsault / Grenache
TYPE D'AGRICULTURE: Vin Sans Souffre
VINIFICATION: fermentent à basse température, sans soufre et grâce auxseules levures indigènes
ÉLEVAGE: en fûts de chêne
26,60 €
DOMAINE LUC LAPEYRE - Les Clots - AOP Minervois - 75cl
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NOM: Les Clots
APPELATION: AOP Minervois
MILLÉSIME: 2016
CÉPAGE: Syrah, Mourvèdre
TYPE D'AGRICULTURE: biologique certifiée
VINIFICATION: Eraflage, Pigeage journalier, cuvaison 20 jours
ÉLEVAGE: élevage en barriques de 24 mois
19,40 €
DOMAINE LUC LAPEYRE - Le Vin À Boire - Vin De France - 75cl
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NOM: Le Vin À Boire APPELATION: Vin De France MILLÉSIME: CÉPAGE: Cabernet franc, carignan, grenache TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: Il est élaboré comme un blanc ou un rosé, on ponctionne desjus qui ont macéré seulement deux-trois jours pour ne retenir que le fruit et...
6,40 €
DOMAINE LUC LAPEYRE - Le San Brès - AOC Minervois - 75cl
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NOM: Le San Brès APPELATION: AOC Minervois MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Carignan TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: Les raisins sont égrappés puis la fermentation alcoolique ne dépasse pas la température de 25°. L'extraction est effectuée par remontage et pigeage en début de fermentation. ÉLEVAGE: Quelques mois...
7,80 €
DOMAINE LUC LAPEYRE - Al Bosc - AOP Minervois - 75cl
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NOM: Al Bosc
APPELATION: AOP Minervois
MILLÉSIME: 2017
CÉPAGE: Cinsault, Grenache
TYPE D'AGRICULTURE: biologique certifiée
VINIFICATION: traditionnelle
ÉLEVAGE: Barrique 6 mois
11,00 €
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Vinissim'O, c'est aussi deux magasins basés dans le Lot-et-Garonne, entre Toulouse & Bordeaux. Le premier, crée en 2009 , se situe au coeur d'un nouveau quartier du Passage d'Agen, la Palmeraie (Rive gauche de la Garonne). Le tout dernier est ouvert depuis Novembre 2020 et se situe dans l'hypercentre d'Agen autour du Marché Couvert.