Vins Blancs Languedoc Roussillon

NOM : La Petite Cordillère APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Chenin TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Pressurage direct, fermentation en cuve ÉLEVAGE : Elevage 8 mois en foudres et barriques de 500L

NOM : L'Outre Blanc APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Parcellaire "Peihlagon", pressurage direct, fermentation en cive inox ÉLEVAGE : Elevage en foudre

NOM : M Et Nous APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2010 CÉPAGE : Mauzac TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Macération Carbonique ÉLEVAGE : Elevage Barrique de 500L

NOM: La Bégou APPELATION: AOC Corbières  MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Grenache Blanc (60%) Grenache Gris (40%) TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION: ÉLEVAGE: en fûts à basse température

NOM : Céleste APPELLATION: AOP Limoux MILLÉSIME : 2016 CÉPAGE : Chenin TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION : ÉLEVAGE : 12 mois en fûts

NOM : Louis APPELATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Chenin, Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : Levures Indigènes ÉLEVAGE : Elevage en barrique