DOMAINE JOLIVET - L'Instinct - AOP Saint Joseph - 75cl
NOM: L'Instinct APPELATION: AOP Saint Joseph MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture raisonnée - LABEL AB VINIFICATION: vendangés manuellement et avec une partie de vinification en vendange entière ÉLEVAGE: élevé 12 mois en fûts de chêne français partiellement usagés
24,10 €
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DOMAINE DU SEIGNEUR - Minha Terra - 75cl
NOM: Minha Terra  APPELATION: IGP Vaucluse, Vin de France MILLÉSIME: CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: biologique, vin méthode nature VINIFICATION: sans sulfite ÉLEVAGE:
16,30 €
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DOMAINE DU JONCIER - Le Classique - AOP Lirac - 75cl
NOM: Le Classique  APPELATION: AOP Lirac MILLÉSIME: 2015 CÉPAGE: Syrah, Grenache, Cinsault et Carigna TYPE D'AGRICULTURE: Biodynamie VINIFICATION: Vendange manuelle, petits rendements, vinification naturelle et douce, développent l’intensité et l’élégance de ce vin bio. L’éraflage est total afin d'obtenir des tanins très ronds d'un "grain"...
16,60 €
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DOMAINE DU JONCIER - Le Gourmand - 75cl
NOM: Le Gourmand APPELATION: AOP Lirac MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: 60% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault TYPE D'AGRICULTURE: biologique, biodynamie VINIFICATION: expressif, parfumé, fleurs et fruits à chairs blanches ÉLEVAGE:
15,30 €
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DOMAINE DU JONCIER - L'O De Joncier - 75cl
NOM: L'O De Joncier APPELATION: AOP Lirac MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: Grenache 100% TYPE D'AGRICULTURE: biologique, Biodynamie - Demeter VINIFICATION: cuve béton ÉLEVAGE:
11,30 €
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DOMAINE DU SEIGNEUR - Châteauneuf-Du-Pape - Catarina - 75cl
NOM: Catarina APPELATION: MILLÉSIME: CÉPAGE: Grenache (90%), Syrah (10%) TYPE D'AGRICULTURE: biologique et biodynamie VINIFICATION: ÉLEVAGE:
34,20 €
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DOMAINE ELODIE BALME - AOC Rasteau - 75cl
NOM: Elodie Balme APPELATION: AOC Rasteau MILLÉSIME: CÉPAGE: Grenache, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: biologique  VINIFICATION: Levures indigènes, pas d’acidification. Cuvaison de 20 jours avec un remontage par jour et un délestage en milieu de cuvaison, températures entre 22 et 26 °c. ÉLEVAGE: Elevage en cuve...
16,90 €
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ELODIE BALME - Roaix - AOC Côtes du Rhône Villages - 75cl
NOM: Côtes Du Rhône  APPELATION: Côtes du Rhône Villages Roaix AOC MILLÉSIME: CÉPAGE: Grenache 75 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 5 % TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: Vinification avec des levures indigènes, 20 jours avec des réservoirs de pompage quotidiens ÉLEVAGE: dans des cuves en béton à 90%, 10% vins en fûts 3...
14,30 €
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DOMAINE ELODIE BALME - Côtes Du Rhone - 75cl
NOM: Côtes Du Rhone APPELATION: AOC Rasteau MILLÉSIME: CÉPAGE: Grenache 55 %, Carignan 35 % , Syrah 10% TYPE D'AGRICULTURE: écologique non labellisé VINIFICATION: Levures indigènes, pas d’acidification, cuvaison de 12 jours avec un remontage par jour. 14,5° d'alcool. ÉLEVAGE: Élevage en cuve béton, à...
11,40 €
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DOMAINE SAINT PRÉFERT - AOC Châteauneuf Du Pape - 75cl
NOM: Châteauneuf Du Pape  APPELATION: AOC Châteauneuf Du Pape MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: Grenache, Cinsault, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: Vin issu de culture biologique. Vendange entière, 100% non éraflée.Vinification traditionnelle. ÉLEVAGE: 15 mois, 100% en cuve béton
38,50 €
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DOMAINE SAINT GUÉRY - Garigon - AOP Grignan-Les-Adhémars - 75cl
NOM: Garigon APPELATION: AOP Grignan-Les-Adhémars MILLÉSIME: CÉPAGE: 75% Grenache, 25% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: Récolte égrappée et encuvée ÉLEVAGE:
7,30 €
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DOMAINE ROUCAS TOUMBA - Pichot Roucas - 75cl
NOM: Pichot Roucas APPELATION: Vin de Pays de Méditerranée MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: 30% grenache, 30% syrah et 30% vieux carignan. TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: composée d'une cuvée grenaches syrah assemblées et d'une autre de vieux carignan 50% en vendanges entières. Éraflage à 70%, cuvaison...
9,00 €
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DOMAINE ROUCAS TOUMBA - Les Grands Chemins - 75cl
NOM: Les Grands Chemins APPELATION: Vin de France MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: 50% grenache, 40% vieux carignan, 10% syrah. TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: la particularité de cette cuvée est d'être intégralement assemblée à la vendange, les différents cépages apportent chacun quelque chose à l'ensemble. Éraflage...
12,40 €
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DOMAINE JASMIN - La Chevalière - IGP Collines Rhodaniennes - 75cl
NOM: La Chevalière APPELATION: IGP Collines Rhodaniennes MILLÉSIME: 2016 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: vinifiée en cuve (durant 3-4 semaines) ÉLEVAGE: élevée en fûts de chêne non neufs durant 12 mois
15,10 €
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DOMAINE JASMIN - La Giroflarie - AOP Côte Rôtie - 75cl
NOM: La Giroflarie APPELATION: AOP Côte Rôtie MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: Syrah, Viognier TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Conventionnelle VINIFICATION: dans le respect des traditions ÉLEVAGE: élevés en fûts de chêne dans des caves souterraines.
54,40 €
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DOMAINE SAINT PRÉFERT - Colombis - AOC Châteauneuf Du Pape - 75cl
NOM: Colombis APPELATION: AOC Châteauneuf Du Pape MILLÉSIME:  CÉPAGE:  TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: ÉLEVAGE: 
102,00 €
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DOMAINE COURSODON - L'Olivaie - AOP Saint Joseph - 75cl
NOM:  L'Olivaie APPELATION: AOP Saint Joseph MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: Syrah TYPE D'AGRICULTURE:  VINIFICATION: Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage de 15 mois en fûts dont 15...
35,10 €
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YANN CHAVE - Crozes Hermitage - Le Rouvre - 75cl
NOM: APPELATION: MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: Syrah TYPE D'AGRICULTURE:  VINIFICATION: Les vins sont égrappés à 100%, il n’y a pas de levurage. La phase de macération dure 4 semaines. ÉLEVAGE: 12 mois puis restent 3 mois en cuve
28,60 €
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YANN CHAVE - AOC Crozes Hermitage - 75cl
NOM: Crozes Hermitage APPELATION: AOC Crozes Hermitage MILLÉSIME: 2019 CÉPAGE: Marsanne (à 70%) et Rousanne (à 30%) TYPE D'AGRICULTURE: VINIFICATION: vendange en vert. La vendange est ensuite sulfitée légèrement, car nous n’employons aucune levure industrielle et nous laissons agir les levures. ÉLEVAGE: en cuve à 100%
19,50 €
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YANN CHAVE - Crozes Hermitage Rouge - 75cl
NOM: Crozes Hermitage APPELATION: AOC Crozes Hermitage MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: vinification est la plus douce possible ÉLEVAGE: Les vins sont entonnés en demi-muid neuf et d’un vin. La fermentation malolactique se fait dans ces bois, où ils...
21,50 €
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