JEROME BRETAUDEAU

NOM : Macération APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : Pinot Gris TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie VINIFICATION : 8 jours de macération ÉLEVAGE : Elevage en foudre et en amphore

NOM : La Justice APPELLATION : Vin de France MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 70% de Chardonnay et de 30% de Savagnin TYPE D'AGRICULTURE : Biodyvin - Biodynamie VINIFICATION: Fermentation avec levures indigènes, à basse température. Bâtonnage hebdomadaire, non filtré, peu de SO2

NOM: V Sens APPELLATION: Vin de France MILLÉSIME: 2020 CÉPAGE: (70%) Cabernet Franc, (30%) Merlot TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION :

NOM : Gabbro APPELLATION : AOP Muscadet MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Melon de bourgogne TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie VINIFICATION : cultive et vinifie sans chimie ni pesticides  ÉLEVAGE : Elevage 18 mois

NOM : Granit APPELATION : AOP Muscadet  MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100% Melon de Bourgogne TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamique VINIFICATION : Fermentation avec levures indigènes, à basse température. Bâtonnage hebdomadaire, non filtré, peu de SO2 ÉLEVAGE : 8 mois d’élevage...