Vins Rouges

NOM : La Chevalière APPELLATION: IGP Collines Rhodaniennes MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Non renseigné VINIFICATION : Non renseigné ÉLEVAGE : Non renseigné

NOM : Colombis APPELLATION : AOC Châteauneuf Du Pape MILLÉSIME : 2014 CÉPAGE : Grenache TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : ÉLEVAGE : 

NOM : Anthophila APPELLATION : AOP Côtes du Marmandais  MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE: Abouriou, Malbec, Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture en conversion biologique depuis 2018 VINIFICATION : Pressurage, débourbage, fermentation ÉLEVAGE: élevage en barriques

NOM :  L'Olivaie APPELLATION : AOP Saint Joseph MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : Syrah TYPE D'AGRICULTURE :  VINIFICATION: Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage de 15...

NOM: Vitatge Vielh  APPELLATION: AOC Buzet MILLÉSIME : 2016 CÉPAGE : 45 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Certifié en Agriculture Biologique  TYPE DE VITICULTURE : Travail du sol - Thé de compost - Conservation des...

NOM : Family Réserve APPELLATION : AOC Buzet MILLÉSIME : 2015 CÉPAGE : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : Cuve Inox et Barriques de Plusieurs Vins

NOM : Becarre APPELATION : AOC Touraine MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE: Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE: Biodynamie VINIFICATION: Fermentation par les levures indigènes. Macération de deux semaines pour ce cépage. Extraction lente et délicate. Macération et fermentation en cuve béton. ÉLEVAGE : 9 mois en barriques.

NOM : Clef de sol  APPELATION : AOC Touraine MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 55% Cabernet-franc, 45% Côt TYPE D'AGRICULTURE : Agiculture biologique et biodynamie Biodyvin VINIFICATION : Levures indigènes, extraction douce ÉLEVAGE : Barriques 

NOM : Côt Vieilles Vignes  APPELLATION : AOC Touraine-Amboise MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100% Côt TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie Biodyvin VINIFICATION : Macération vendange eraflée en cuve béton ÉLEVAGE : 9 mois en fûts de 225L

NOM : Les Sables APPELLATION : AOC Saint Nicolas De Bourgueil  MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrès VINIFICATION : Macération en grappe entière en cuve pendant 16 jours ÉLEVAGE : 8 mois en cuve béton

NOM: Tradition APPELLATION: AOC Crozes Hermitage MILLÉSIME: 2022 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION: vendange en vert. La vendange est ensuite sulfitée légèrement, car nous n’employons aucune levure industrielle et nous laissons agir les levures. ÉLEVAGE: en cuve à 100%

NOM: Tradition APPELLATION: AOC Hermitage MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE: biologique VINIFICATION: vinification est la plus douce possible ÉLEVAGE: Les vins sont entonnés en demi-muid neuf et d’un vin. La fermentation malolactique se fait dans ces bois, où ils resteront 12...

NOM : Fixin APPELATION: AOC Fixin MILLÉSIME: 2018 CÉPAGE: Pinot noir TYPE D'AGRICULTURE : VINIFICATION : Vinifié suivant les millésimes avec 50 % de grappes entières ÉLEVAGE : environ 12 mois en fûts à 20 % neufs et 6 mois de cuves

NOM : Silice APPELLATION : AOC Cahors MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE: 100% Mabec TYPE D'AGRICULTURE: Enherbement dans le rang, travail mécanique sous le rang. Taille Guillot simple, épamprage précoce, effeuillage. Biologique. VINIFICATION: Éraflage, Extraction par de légers pigeages et remontages journaliers, Macération de 20 jours à...

NOM : Grain Et Granit APPELLATION: AOC Régnié MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : Gamay TYPE D'AGRICULTURE : En conversion Agriculture biologique VINIFICATION : Macération 3 semaines, pas de souffre ajouté à la vendange et à la vinification ÉLEVAGE : 50% cuve béton, 50%...

NOM : Le Clos APPELLATION : AOC Cahors MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Malbec  TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : vinifié en foudre bois ÉLEVAGE : élevage en barrique et cuve ciment

NOM: Cuvée Piverts  APPELLATION: Fronsac MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: 100% Merlot TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes. Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves. Œnologue conseil. AC. D. Conseils .

NOM : Canon Fronsac APPELLATION : Canon Fronsac MILLÉSIME: 2015 CÉPAGE: Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon TYPE D'AGRICULTURE: Biologique non certifiée VINIFICATION : 

NOM : Alma Mater  APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE : Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Les parcelles sont cultivées sans produits chimiques ni herbicides. Elles sont simplement travaillées à la main, tandis que leurs sols sont...

NOM : Côte De Brouilly APPELLATION : AOC Côte De Brouilly  MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : 100% Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Mise en cuve 80 % grappes entières, 20 % égrappées. 18 à 20 jours de macération, presse. ÉLEVAGE: Fin de fermentation...

NOM : Eau Forte APPELATION : Vin De France  MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE: Gamay TYPE D'AGRICULTURE: Vin naturel VINIFICATION : ÉLEVAGE :

NOM : 100% Pinot Noir APPELLATION: AOC Alsace MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE: 100% Pinot noir TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture biologique  VINIFICATION : Naturelle Sans Souffre Ajouté ÉLEVAGE: En cuve

NOM : Cimes Dans La Brume APPELATION : AOP Bergerac MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE : 100 % Cabernet Sauvignon TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : 20 jours de macération en cuve ÉLEVAGE : 18 mois en cuve