DOMAINE DE BELLEVUE - V Sens - 75cl
NOM: V Sens APPELLATION: Vin de France MILLÉSIME: 2020 CÉPAGE: (70%) Cabernet Franc, (30%) Merlot TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION :
26,00 €
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DOMAINE JEROME BRETAUDEAU - AOP Muscadet - Gabbro - 75cl
NOM : Gabbro APPELLATION : AOP Muscadet MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Melon de bourgogne TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie VINIFICATION : cultive et vinifie sans chimie ni pesticides  ÉLEVAGE : Elevage 18 mois
24,80 €
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DOMAINE JEROME BRETAUDEAU - Granit - AOP Muscadet - 75cl
NOM : Granit APPELATION : AOP Muscadet  MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100% Melon de Bourgogne TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamique VINIFICATION : Fermentation avec levures indigènes, à basse température. Bâtonnage hebdomadaire, non filtré, peu de SO2 ÉLEVAGE : 8 mois d’élevage...
30,80 €
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JEAN CLAUDE LAPALU - Cuvée Des Fous - AOC Brouilly - 75cl
NOM : Cuvée Des Fous APPELLATION: AOC Brouilly MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : 100% Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Après encuvage du moût, on le fait macérer avec les peaux pendant près de 3 semaines ÉLEVAGE : Le vin vieillit en...
29,20 €
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DOMAINE DE BELLEVUE - La Justice - 75cl
NOM : La Justice APPELLATION : Vin de France MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 70% de Chardonnay et de 30% de Savagnin TYPE D'AGRICULTURE : Biodyvin - Biodynamie VINIFICATION: Fermentation avec levures indigènes, à basse température. Bâtonnage hebdomadaire, non filtré, peu de SO2
36,00 €
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DOMAINE PATTES LOUP - Thomas Pico - Vent D'Ange - AOC Chablis - 75cl
NOM : Vent D'Ange APPELLATION : AOC Chablis MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE : 100% Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : Les vinifications se font en levures indigènes ÉLEVAGE : cuve inox et béton pendant 18 mois
30,60 €
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ROMAIN LE BARS - Lirac - AOP Lirac - 75cL
NOM : Lirac APPELLATION : AOP Lirac MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Courte macération carbonique ÉLEVAGE : 60% cuve Inox, 40% barriques de plusieurs vins
25,90 €
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DOMAINE DAME JEANNE - Pensée Sauvage - AOC Coteaux Bourguignons - 75cL
NOM : Pensée Sauvage APPELLATION : AOC Coteaux Bourguignons MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 90% Pinot noir 10% Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Elevé en fût de chêne
19,00 €
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DOMAINE DAME JEANNE - Alchémille - AOC Coteaux Bourguignons - 75cL
NOM : Alchémille APPELLATION : AOC Coteaux Bourguignons MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 100% Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Non collé, ni filtré. Elevé en fût de chêne.
19,00 €
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DOMAINE DE BELLEVUE - Jerome Bretaudeau - Macération - Vin De France - 75cL
NOM : Macération APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : Pinot Gris TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie VINIFICATION : 8 jours de macération ÉLEVAGE : Elevage en foudre et en amphore
35,00 €
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CHATEAU LAFITTE - AOC Jurançon - Moelleux - 75cL
NOM : Château Lafitte Moelleux APPELATION : AOC Jurançon MILLÉSIME : 2015 CÉPAGE: 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION: Fermentation spontanée ÉLEVAGE: Elevage de 15 mois sur lies fines en cuve inox
20,00 €
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CHATEAU LAFITTE - AOP Jurançon Sec - 75cl
NOM : Château Lafitte APPELLATION : AOP Jurançon Sec MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : 80% Petit Manseng 20% Petit Manseng TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et biodynamie Demeter VINIFICATION : Fermentation En Barriques, élevage 9 mois sur lies fines.
20,00 €
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DOMAINE LE CLOS DES VINS D'AMOUR - Munt - Vin De France - 75cL
NOM : Munt APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Grenache Carignan TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : Macération Courte 5 à 7 jours ÉLEVAGE : Elevage en cuve inox
9,90 €
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DOMAINE BERNATAS - L'Outre Blanc - AOP Limoux - 75cL
NOM : L'Outre Blanc APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Parcellaire "Peihlagon", pressurage direct, fermentation en cive inox ÉLEVAGE : Elevage en foudre
20,00 €
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DOMAINE BERNATAS - M Et Nous - AOP Limoux - 75cL
NOM : M Et Nous APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2010 CÉPAGE : Mauzac TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Macération Carbonique ÉLEVAGE : Elevage Barrique de 500L
29,00 €
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DOMAINE BERNATAS - La Petite Cordillère - AOP Limoux - 75cL
NOM : La Petite Cordillère APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Chenin TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Pressurage direct, fermentation en cuve ÉLEVAGE : Elevage 8 mois en foudres et barriques de 500L
20,00 €
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DOMAINE CLOS DES VINS D AMOUR UN BAISER ROUGE - 75cL - Domaine Clos Des Vins d'Amour
NOM : Un Baiser APPELLATION : AOP Maury Sec MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 80% Grenache, 20% Mourvèdre TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : Egrappé cuvaison 20 à 30 jours ÉLEVAGE : Elevage 12 mois en fût de 500L de 3 à...
22,40 €
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LE BOIS SACRE - Les Mille Pieds - AOP Jurançon Sec - 75cl
NOM : Les Mille Pieds APPELLATION : AOP Jurançon Sec MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 80% Gros Manseng 20% Petit Manseng TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et  Progrès VINIFICATION : Elevage de 6 mois sur lies et 3 mois sur lies
17,30 €
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DOMAINE DES FRÈRES - Les Moulins De Beau Puy - AOC Chinon - 75cL
NOM : Les Moulins De Beau Puy APPELLATION : AOC Chinon MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Vin nature en conversion biologique VINIFICATION : Sans souffre, élevage 12 mois en foudre
18,40 €
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DOMAINE LUC LAPEYRE - L'amourier - AOC Minervois - Rouge - 150cl
NOM : L'amourier APPELLATION : AOC Minervois MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE : Carignan, grenache, syrah TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : La fermentation, selon les millésimes, s'étend de deux à trois semaines. La règle c'est de ne pas avoir de règle, garder le vin...
24,00 €
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DOMAINE ELODIE BALME - AOC Rasteau - Rouge - 150cl
NOM : Rasteau APPELLATION: AOC Rasteau MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Levures indigènes, pas d’acidification. Cuvaison de 20 jours avec un remontage par jour et un délestage en milieu de cuvaison, températures entre 22...
37,30 €
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CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS - L'Osmose - 75cl
NOM : L'Osmose APPELATION : Champagne MILLESIME : Non Millésimé - Base Vendange 2014 CEPAGE : 100% Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE :  VINIFICATION: pressurage direct et délicat; fermentations alcoolique et malolactique avec levures indigènes en cuves inox; non filtré, ni collé Haute Valeur Environnementale
40,90 €
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CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS - Grain De Celles - 75cl
NOM : Grain De Celles APPELATION : Champagne MILLESIME :  CEPAGE: Pinot noir  50 %, Pinot blanc  25 %, Chardonnay  25 % TYPE D'AGRICULTURE :  VINIFICATION : 
33,30 €
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CHAMPAGNE PIERRE GERBAIS - L'Originale - 75cl
NOM : L'Originale APPELLATION : Champagne MILLESIME : Non Millésimé Base De Vendange 2014 CEPAGE : 100% pinot blanc TYPE D'AGRICULTURE:  VINIFICATION: vendange 2015; pressurage direct et débourbage à froid; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; fermentation malolactique complétée; ajout...
60,20 €
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