Produits

NOM: Cuvée Piverts  APPELLATION: Fronsac MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: 100% Merlot TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes. Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves. Œnologue conseil. AC. D. Conseils .

NOM : Family Réserve APPELLATION : AOC Buzet MILLÉSIME : 2015 CÉPAGE : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique VINIFICATION : Cuve Inox et Barriques de Plusieurs Vins

NOM: Vitatge Vielh  APPELLATION: AOC Buzet MILLÉSIME : 2016 CÉPAGE : 45 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Certifié en Agriculture Biologique  TYPE DE VITICULTURE : Travail du sol - Thé de compost - Conservation des...

NOM : L'Outre Blanc APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Chardonnay TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Parcellaire "Peihlagon", pressurage direct, fermentation en cive inox ÉLEVAGE : Elevage en foudre

NOM : La Petite Cordillère APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Chenin TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Pressurage direct, fermentation en cuve ÉLEVAGE : Elevage 8 mois en foudres et barriques de 500L

NOM : M Et Nous APPELLATION : AOP Limoux MILLÉSIME : 2010 CÉPAGE : Mauzac TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique et en conversion biodynamie VINIFICATION : Macération Carbonique ÉLEVAGE : Elevage Barrique de 500L

NOM : Un Baiser APPELLATION : AOP Maury Sec MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 80% Grenache, 20% Mourvèdre TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : Egrappé cuvaison 20 à 30 jours ÉLEVAGE : Elevage 12 mois en fût de 500L de 3 à...

NOM :  L'Olivaie APPELLATION : AOP Saint Joseph MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : Syrah TYPE D'AGRICULTURE :  VINIFICATION: Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage de 15...

NOM : Pensée Sauvage APPELLATION : AOC Coteaux Bourguignons MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : 90% Pinot noir 10% Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Elevé en fût de chêne

NOM : Hors Série N°1 APPELLATION : IGP Pays D'Aude MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE: Grenache, Syrah, Mourvèdre TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION : Cuve Inox

NOM : Jours De Vigne  APPELLATION : IGP Pays D'Aude MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Carignan, Grenache TYPE D'AGRICULTURE : agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION : Cuve Inox

NOM : Les Petites Rangées  APPELLATION : AOP Cabardès MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : Syrah, Merlot TYPE D'AGRICULTURE: agriculture biologique depuis 2007 et engagés dans la viticulture biodynamique avec Demeter en 2013. VINIFICATION : 

NOM : Les Moulins De Beau Puy APPELLATION : AOC Chinon MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Vin nature en conversion biologique VINIFICATION : Sans souffre, élevage 12 mois en foudre

NOM : Brain De Folie Rouge APPELLATION : Vin de France MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : 55% Grolleau Noir, 45% Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrès VINIFICATION: Vendange manuelle en caissette. Macération carbonique (grappes entières) de 10 à 15 jours. ÉLEVAGE: Elevage cuve de 4 mois

NOM : Brain De Folie  APPELLATION : Vin de France MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Sauvignon Grolleau Gris TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrès  VINIFICATION : Vendange manuelle en caissette en plusieurs tris successifs ÉLEVAGE : Fermentation spontanée en cuve ovoïde de...

NOM : Les Graviers APPELLATION : AOC Saint Nicolas De Bourgueil  MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrès VINIFICATION : ÉLEVAGE :

NOM : Les Sables APPELLATION : AOC Saint Nicolas De Bourgueil  MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Cabernet Franc TYPE D'AGRICULTURE : Nature Et Progrès VINIFICATION : Macération en grappe entière en cuve pendant 16 jours ÉLEVAGE : 8 mois en cuve béton

NOM : Minha Terra APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique - Vin Méthode Nature VINIFICATION : Levures indigènes, naturelle sans ajout d'intrants ni sulfites ÉLEVAGE :  Cuve Inox

NOM : Iconoclaste APPELLATION : AOC Sancerre MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100 % Pinot Noir TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique et Biodynamie Biodyvin VINIFICATION : Naturelle ÉLEVAGE : Macération pré-fermentaire à froid d'environ 8 jours puis départ en fermentation.  Pigeages légers. Cuvaison varie...

NOM : La Chevalière APPELLATION: IGP Collines Rhodaniennes MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Non renseigné VINIFICATION : Non renseigné ÉLEVAGE : Non renseigné