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NOM: Blanc De Blancs  APPELATION: Champagne Grand Cru MILLÉSIME : Sans Année CEPAGE: 100% Chardonnay de Chouilly Grand Cru VINIFICATION : 30% de Vins de réserve, 20% élevés sous bois TYPE D'AGRICULTURE : HVE niveau 3

NOM: Cuvée Riche APPELATION: Champagne Blanc AOC MILLESIME: Sans Année CEPAGE: Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir TYPE D'AGRICULTURE: HVE Niveau 3

NOM: Brut Nature APPELATION: Champagne MILLESIME: Brut sans année (BSA) CEPAGE: Pinot noir, chardonnay et pinot meunier TYPE D'AGRICULTURE: Haut valeur environnementale (HVE)

NOM: Intense APPELATION: Champagne MILLESIME: Brut sans année (BSA) CEPAGE: Pinot noir, Chardonnay et Pinot meunier TYPE D'AGRICULTURE: Haute Valeur Environnementale (HVE)

NOM: La Petite Côte APPELLATION: AOP Bugey  MILLÉSIME: 2020 CÉPAGE: Chardonnay 100% TYPE D'AGRICULTURE: certifiée bio et biodynamique VINIFICATION : Levures indigènes, utilisation du souffre à des doses homéopathiques. ÉLEVAGE: Cuve

NOM: L'Altesse De Montagnieu En Chinvre  APPELLATION: AOP Roussette De Savoie MILLÉSIME: 2020 CÉPAGE: 100% Altesse TYPE D'AGRICULTURE: Biodynamie VINIFICATION: récolte les raisins en fin de vendange, lorsqu’ils sont de couleur rousse, proches de la sur-maturité. ÉLEVAGE:  élevage de plusieurs mois sur lies

NOM : Minha Terra APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique - Vin Méthode Nature VINIFICATION : Levures indigènes, naturelle sans ajout d'intrants ni sulfites ÉLEVAGE :  Cuve Inox

NOM: L'Instinct APPELLATION : AOP Saint Joseph MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : 100% Syrah TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture raisonnée - LABEL AB VINIFICATION : vendangés manuellement et avec une partie de vinification en vendange entière ÉLEVAGE : élevé 12 mois en fûts de chêne français partiellement...

NOM : Iconoclaste APPELLATION : AOC Sancerre MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 100 % Pinot Noir TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture Biologique et Biodynamie Biodyvin VINIFICATION : Naturelle ÉLEVAGE : Macération pré-fermentaire à froid d'environ 8 jours puis départ en fermentation.  Pigeages légers. Cuvaison varie...

NOM : Silice APPELLATION : AOC Cahors MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE: 100% Mabec TYPE D'AGRICULTURE: Enherbement dans le rang, travail mécanique sous le rang. Taille Guillot simple, épamprage précoce, effeuillage. Biologique. VINIFICATION: Éraflage, Extraction par de légers pigeages et remontages journaliers, Macération de 20 jours à...

NOM : Grain Et Granit APPELLATION: AOC Régnié MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : Gamay TYPE D'AGRICULTURE : En conversion Agriculture biologique VINIFICATION : Macération 3 semaines, pas de souffre ajouté à la vendange et à la vinification ÉLEVAGE : 50% cuve béton, 50%...

NOM : Le Clos APPELLATION : AOC Cahors MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE : Malbec  TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : vinifié en foudre bois ÉLEVAGE : élevage en barrique et cuve ciment

NOM: Cuvée Piverts  APPELLATION: Fronsac MILLÉSIME: 2017 CÉPAGE: 100% Merlot TYPE D'AGRICULTURE: Biologique VINIFICATION: Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes. Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves. Œnologue conseil. AC. D. Conseils .

NOM : Canon Fronsac APPELLATION : Canon Fronsac MILLÉSIME: 2015 CÉPAGE: Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon TYPE D'AGRICULTURE: Biologique non certifiée VINIFICATION : 

NOM : Alma Mater  APPELLATION : Vin De France MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE : Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Les parcelles sont cultivées sans produits chimiques ni herbicides. Elles sont simplement travaillées à la main, tandis que leurs sols sont...

NOM : Côte De Brouilly APPELLATION : AOC Côte De Brouilly  MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : 100% Gamay TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Mise en cuve 80 % grappes entières, 20 % égrappées. 18 à 20 jours de macération, presse. ÉLEVAGE: Fin de fermentation...

NOM : Eau Forte APPELATION : Vin De France  MILLÉSIME : 2017 CÉPAGE: Gamay TYPE D'AGRICULTURE: Vin naturel VINIFICATION : ÉLEVAGE :

NOM : Côtes Du Rhône Roaix APPELLATION : Côtes du Rhône Villages Roaix AOC MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : Grenache 75 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 5 % TYPE D'AGRICULTURE : Vin Nature VINIFICATION : Vinification avec des levures indigènes, 20 jours avec des réservoirs de pompage quotidiens ÉLEVAGE : dans...

NOM : Côtes Du Rhone APPELLATION : AOC Côtes Du Rhone MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE: Grenache, Carignan, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Vin Nature VINIFICATION: Levures indigènes, pas d’acidification, cuvaison de 12 jours avec un remontage par jour. 14,5° d'alcool. ÉLEVAGE: Élevage en cuve béton, à la mise...

NOM : Châteauneuf Du Pape  APPELATION: AOC Châteauneuf Du Pape MILLÉSIME: 2020 CÉPAGE: Grenache, Cinsault, Syrah TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture Biologique VINIFICATION: Vin issu de culture biologique. Vendange entière, 100% non éraflée.Vinification traditionnelle. ÉLEVAGE: 15 mois, 100% en cuve béton

NOM : Châteauneuf Du Pape Blanc APPELLATION: AOC Châteauneuf Du Pape MILLÉSIME : 2021 CÉPAGE: Clairette, Roussane TYPE D'AGRICULTURE: Agriculture biologique VINIFICATION : Vendange entière, 100% non éraflée.Vinification traditionnelle. ÉLEVAGE : 6 mois en demi muid  

NOM : Les Grands Chemins APPELLATION : Vin de France MILLÉSIME : 2020 CÉPAGE : 50% grenache, 40% vieux carignan, 10% syrah. TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : la particularité de cette cuvée est d'être intégralement assemblée à la vendange, les différents...

NOM : Les Prémices  APPELLATION : Vin de Pays de Méditerranée  MILLÉSIME : 2019 CÉPAGE : principalement marsanne, roussane, viognier, clairette, bourboulenc et grenache blanc TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture biologique VINIFICATION : récolte le matin très tôt, pressurage direct, débourbage 24 heures à...

NOM : Campagnès  APPELLATION : AOC Corbières MILLÉSIME : 2018 CÉPAGE : Carignan TYPE D'AGRICULTURE : Vin naturel VINIFICATION : traditionnelle, avec quelques pigeages ÉLEVAGE : en fûts de chêne